Где туристам лучше остановиться в Питере на 4-5д?

Именно денежный вопрос решает где остановиться — на квартире или в гостинице.
На квартире дешево и без сервиса с услугами и легко можно нарваться на крысиный угол в дыре, в гостинице дороже и с услугами (правда порой чрезмерно завышенными по цене). Тем более собственники или субарендаторы сдаваемого жулья исправно стараются маскироваться под гостиничный минибизнес с упрощенным налогообложением (а то и вообще его отсутствием). Вот и вся разница.
Если денежный вопрос вопрос не важен, то для получения комфорта берите отель — весь Невский завален отелями от 2-х звезд во дворике до 5 звезд с афроамериканцами в ливреях. Вопрос только в цене и наборе сервиса — при наличии средств бери не хочу… С миниотелями будьте аккуратнее — большинство миниотельчиков Питера в принципе это и есть огромные коммунальные квартирки, переделанные под общественное жилье, только цена проживания в них в 2 раза выше чем в квартире.
В любом случае за еду придется платить отдельно, что в гостинице, что на квартире — и также придется ходить по ресторанам, кафешкам или самим готовить.

Лучше в гостинице, в которой есть питание и полный сервис. В квартире такого нет и есть шанс попасться на недобросовестных хозяев (бандиты, мошенники и тд). Могу порекомендовать гостиницу, где я останавливался, будучи проездом в Питере — «Евразия» (это сеть). Сервис на хорошем уровне, завтрак есть, цены демократичные — мне понравилось, ничего лишнего. Так как это группа отелей, то вы можете выбрать ту гостиницу, которая вам наиболее удобна по локации.