В Суздале работает много ресторанов, которые чтят старинные традиции. Советуем посетить «Русскую ресторацию» (ул. Кремлевская, 10В). Здесь особенно рекомендуются пироги, расстегаи и наливки по традиционным рецептам. В ресторане «Огурец» (ул. Ленина, 121) вы сможете попробовать лимонады и настойки, которые славятся своим уникальным вкусом. В этом заведении также можно пройти мастер-классы по приготовлению классических блюд русской кухни. Хорошие авторские блюда предлагает ресторан «Улей» (ул. Ленина, 45). Кроме того, место выделяется своим интерьером: вы будете обедать в стилизованной избе с бревенчатыми стенами.
Попробовать местную выпечку и свежий хлеб можно в «Гнезде пекаря». Это семейный ресторан с собственной пекарней, и тут тоже проводятся кулинарные мастер-классы. Стоит выделить и ресторан «Гостиный двор», который расположился в историческом здании Торговых рядов. Овощи здесь выращивают в своей теплице, сыр готовят в собственной сыроварне, меню выдержано в традициях царской России.